メリークリスマス 2013/12/24 (Tue)

だからというわけではないですが、チキン南蛮タルタルとフライドチキン作りました。

誰にも負けないチキン南蛮とタルタルソース
をアレンジしたものと、

ケンタッキーなフライドチキン
をアレンジしたものを作りました。

アレンジは、しないわけにはいかないのです……。
けっこう家にスパイスはあるほうだと思いますが、それでも家に在庫の無いスパイスもけっこう種類があるしそもそも、チキン南蛮を作ろうとしたのは、タルタルソースを恐ろしく大量に作ったため、その消費の為ですし。

だから、チキン南蛮とタルタルのレシピのほうではチキン南蛮の作り方だけに用があり、タルタルは私のオリジナルレシピ。
ケンタッキーのほうも、レシピに書いてあるものとぜんっぜん違うスパイス類が入ってます。
圧力鍋で牛乳で煮る、というのと、いの一番。でもレシピ上の半分にしました(笑)

結構なアレンジ要素が入るので、まんまレシピとして使うというよりは参考に、という感じですが、うんまいですぞー。
チキン南蛮とタルタルおいしすぎてご飯の入る余地が、余地がなく……。


いつのまにやら、ほぼ一年近くこのブログ放置していたことになります。
別の場所で、しかも二か所も所用でブログを書くことになりまして、手が足りんかったのです。
むしろ考える頭が足りない。

そのブログたちへリンクを繋ごうか考え中。
もう、その二か所のブログを更新していたらきっとぜんっぜん進まないですこっち。
ノーミソがたりなーい(笑)

ではみなさま、ﾟ☆｡Merry Xmas｡☆ﾟ
そしてよいお年を。

私のクリスマスは、特段用事というもののない、ぶっちゃけ暇そのものでしたが、クロネコさんが幸せを運んできてくれたので、ちょっても幸せです(ﾉ∀＼*)